Sergio Pastbin Beide Öfen sind Gas‑Pizzaöfen, die Temperaturen von über 400 °C erreichen, um Pizza in wenigen Minuten knusprig zu backen. Der Cozze 17 ist ein dänischer Gas‑Ofen mit lackiertem, verzinktem Stahlgehäuse und großem Cordieritstein (42,5 × 42,5 cm), der bis ca. 450 °C erhitzt werden kann. Er heizt in etwa 20 Minuten auf Betriebstemperatur auf. Der Ooni Koda 16 ist ein gasbetriebener Outdoor-Ofen mit isoliertem Stahlgehäuse (Vollisolierung) und einem ebenfalls etwa 42 × 42 cm großen Stein. Er erreicht rund 500 °C in 20 Minuten und backt Pizzen extrem schnell – schon nach 60 Sekunden ist bei voller Hitze eine Pizza fertig.
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- XXL Pizzaofen Pizza Ofen Gasgrill Pizzastein inklusive mit regelnarem Thermostat
- 50 MB Druck Gas - Deutschland & Österreich & Schweiz Doppelschichtschrank, außen 0,7 mm. Kohlenstoffstahl, Innenschicht 0,5mm. SS 430.
| Kriterium | Cozze 17 Gas | Ooni Koda 16 (Gas) |
|---|---|---|
| Befeuerung | Gas (Flüssiggas, 50 mbar DE) | Gas (Flüssiggas, 50 mbar DE) |
| Max. Temperatur | ca. 450 °C | ca. 500 °C |
| Aufheizzeit | 20 Minuten (bis 450 °C) | 20 Minuten (bis 500 °C) |
| Backfläche | Ø 42,5 cm (Pizzastein: 42,5×42,5 cm) | 42×42 cm (interner Stein 16,5″) |
| Gewicht | ca. 17 kg | ca. 18 kg (40 lbs) |
| Material/Verarbeitung | Lackierter, verzinkter Stahl, robuste Bauweise | Isoliertes Stahlgehäuse (wärmegedämmt), modernes Finish |
| Bedienkomfort | Elektrische Zündung (Batterie), großer Backraum, optional drehbarer Stein (bei Rotationsmodell) | Integrierte Gas‑Zündung (Knopfdruck), faltbare Standfüße, aber kein Thermometer serienmäßig |
| Reinigung | Kein Ascherückstand (Gasbetrieb), abnehmbare Steinplatte reinigbar, Innenraum abwischbar | Kein Ascherückstand, cordierit Platte abwischbar, Innenraum abwischbar |
| Preis | ca. 300 € (Basisversion) | ca. 600 € |
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- Rotierender Pizzastein für gleichmäßiges Backen: Der automatische Drehteller sorgt für perfekte Hitzeverteilung – für rundum knusprige Pizza wie aus dem Steinofen.
- Starke 6,0 kW Leistung & 3-Flammen-Brenner: Schnelles Aufheizen in nur 20–25 Minuten – Pizza fertig in 2 Minuten. Ideal für Familienabende & Gartenpartys.
Für klassische Pizzen mit reichhaltigem Belag (Salami, Schinken, BBQ-Chicken) ist eine gleichmäßige und etwas niedrigere Backtemperatur oft vorteilhaft. Der Cozze 17 backt bei etwa 450 °C, was vor allem bei dicken Belägen hilft, dass der Belag nicht verbrennt, während der Boden trotzdem knusprig wird. In der Praxis wird die Pizza auf dem Cozze nach etwa 2 Minuten fertig (Bild-Anleitung). Durch seine große Öffnung (ca. 42×10 cm) und ggf. rotierenden Stein (Rotationsmodell) lässt er sich gut befüllen und die Pizza muss nur selten gedreht werden. Die Pizza lässt sich so sehr gleichmäßig backen. Auch Tiefkühlpizzen gelingen im Cozze in vernünftiger Zeit, meist muss man aber die Hitze etwas reduzieren, damit der Belag nicht übergart.
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- Komfort - Als gasbetriebener Pizzaofen ist der Ooni Koda 16 einfach einzurichten und bietet Konsistenz und Komfort, wenn du zu Hause Pizza in Restaurantqualität zubereitest.
- Einfache Bedienung - Dank der intuitiven Steuerung, der klappbaren Beine und des einfachen Aufbaus ist der Koda 16 ein idealer Pizzaofen für Anfänger und Einsteiger in die Outdoor-Küche.
Die Ooni Koda 16 ist dagegen auf extrem heiße, schnelle Durchgänge ausgelegt – ideal für neapolitanische Steinofenpizza. Bei voller Leistung (ca. 500 °C) ist die Pizza schon in 60 Sekunden fertig. Das führt zu sehr luftiger Kruste mit typischem „Schwarzkickel“ (leichten Verkohlungen) wie im Holzofen. Für dichte Beläge bedeutet das aber: Man muss die Temperatur deutlich zurücknehmen oder die Pizza rasch drehen, damit der Belag nicht verbrennt. Positiv ist die L-förmige Flamme des Ooni: Sie heizt über zwei Seiten und erreicht so innen sehr gleichmäßige Hitze (Pizza muss typischerweise einmal gedreht werden). Der Ooni ist zudem sehr flexibel – man kann ihn dank klappbarer Beine mobil einsetzen. Beide Öfen erzeugen praktisch keinen Asche‑ und Raucheintrag (Gasbetrieb) und müssen nur mit Pizzasteinbürste bzw. Lappen gereinigt werden.
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- 【420D hochwertiges Material】PEESHON Pizzaofen Abdeckung ist aus hochwertigem 420D Oxford Tuch, das wasserdicht, Anti-UV, Anti-Staub und reißfest ist; es kann Ihren Pizzaofen effektiv vor Staub und Schmutz schützen.
- 【Größe】Outdoor-Pizzaofenabdeckung für Koda 16 Pizzaofen（83*52*34cmcm）, bitte überprüfen Sie die Größe Ihres Pizzaofens, bevor Sie kaufen. Warmer Tipp: Da die Größe manuell gemessen wird, kann es 1-3cm Fehler sein.
Vorteile und Nachteile
Cozze 17 Gas (Vorteile): Sehr gute Preis-Leistung: Für etwa 300 € erhält man einen soliden Gasofen mit großer Backfläche. Die Verarbeitung aus verzinktem Stahl speichert Wärme gut und sorgt für einen gleichmäßigen Boden. Die elektrische Zündung (mit Batterie) ist einfach zu bedienen, und das integrierte Thermometer (bei manchen Modellen) gibt Auskunft über die Ofentemperatur. Optional gibt es Modelle mit rotierendem Steinmotor, der die Pizza automatisch dreht und so für besonders gleichmäßige Hitze sorgt. Gerade für schwer belegte Pizzen oder längere Backzeiten ist der Cozze dank niedrigeren Topptemperaturen oft „verzeihender“.
Cozze 17 (Nachteile): Die maximale Hitze von rund 450 °C ist zwar hoch, aber niedriger als beim Ooni. Wer extrem schnelle, sehr luftige Steinofenpizzen will, muss mit etwas längerer Backzeit rechnen (typisch etwa 2 Minuten). Außerdem ist der Ofen recht massiv (17 kg) und stationär (keine Klappfüße). Er benötigt separate Gasausrüstung (Regler) und – sofern nicht schon enthalten – eine Batterie für die Zündung.
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- Hochwertiges Material: Hergestellt aus harteloxiertem Aluminium, welches eine starke Antihaftbeschichtung aufweist, bietet der Pizzaschieber eine langlebige und robuste Konstruktion, die den Belastungen des professionellen Pizzabackens standhält.
- Perforierte Oberfläche: Die perforierte Oberfläche des Pizzaschiebers trägt dazu bei, dass überschüssige Mehl abfällt und somit beim Backen ein knuspriger Pizzaboden erzielt wird.
Ooni Koda 16 (Vorteile): Herausragende Maximaltemperatur (ca. 500 °C) und sehr schnelle Aufheizung: ideal für eine 60‑Sekunden-Pizza. Die integrierte Gas‑Zündung (Knopfdruck) macht den Start sehr bequem. Mit seinen klappbaren Beinen und geringem Gewicht (18 kg) ist er transportabel. Das vollisolierte Gehäuse hält die Wärme gut, und die L-förmige Flamme sorgt für sehr gleichmäßige Hitze nach kurzem Pizza‑Wenden.
Ooni Koda 16 (Nachteile): Hoher Preis (aktuell rund 500 €) – etwa das Doppelte des Cozze. Es gibt kein eingebautes Thermometer, daher sollte man zusätzlich ein Infrarot-Thermometer verwenden, um Steintemperaturen zu prüfen. Bei dick belegten Pizzen muss man die Hitze runterschalten, da sonst der Belag durchbrennen kann. Der Ooni ist außerdem nur für Gasbetrieb ausgelegt (kein Holz/Pellet) und erzeugt – wie jeder Gasofen – bei extremer Nutzung durchaus Hitze im Umfeld (bei offenem Boden).
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- Komfort - Als gasbetriebener Pizzaofen ist der Ooni Koda 16 einfach einzurichten und bietet Konsistenz und Komfort, wenn du zu Hause Pizza in Restaurantqualität zubereitest.
- Einfache Bedienung - Dank der intuitiven Steuerung, der klappbaren Beine und des einfachen Aufbaus ist der Koda 16 ein idealer Pizzaofen für Anfänger und Einsteiger in die Outdoor-Küche.
Kaufempfehlung
In Summe überzeugt für den normalen Heimgebrauch vor allem der Cozze 17 Gasofen: Er liefert eine sehr gute Backleistung zu einem günstigen Preis (ab etwa 300 €) und eignet sich hervorragend für typische Pizzen mit üppigem Belag. Sein Stahlgehäuse und der große Stein erzeugen einen knusprigen Boden, und die moderate Höchsttemperatur (450 °C) ist für Salami‑ oder BBQ-Pizza gerade recht, um Belag und Käse perfekt zu garen.
Der Ooni Koda 16 ist dagegen die High-End‑Wahl: Er erreicht rund 500 °C in 20 Minuten und kann eine Pizza in nur 60 Sekunden fertig backen. Das liefert ein authentisches Steinofen-Ergebnis (dünner, luftiger Rand), erfordert aber etwas mehr Übung beim Belag-Management und doppelt so viel Budget (ca. 600 €). Für ambitionierte Pizzabäcker mit Fokus auf schnelle, Neapel-Style‑Pizzen ist der Ooni top, für den Alltags‑Gebrauch mit vielfältigen Belegungen ist das Cozze 17 das praktischere Gesamtpaket.
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- Echtes Pizzafeeling im Freien – Der cozze 17" Gas-Pizzaofen bringt italienisches Flair direkt in deinen Garten oder auf die Terrasse. Perfekt für Familienabende und gesellige Runden mit Freunden.
- Großer Pizzastein für knusprige Ergebnisse – Mit Ø43 cm Corderitstein für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekt gebackene Pizzen – außen knusprig, innen saftig.
Empfehlung: Wer vor allem deutsche Lieblingspizzen wie Salami, Margherita oder Familienpizza backen will und dabei auf gutes Preis-Leistungs-Verhältnis schaut, liegt mit dem Cozze 17 richtig. Der Ofen deckt alle typischen Anwendungen ab – und das für etwa die Hälfte des Ooni-Preises (ca. 300 € vs. 600 €). Foren und Tests bestätigen, dass der Cozze-Ofen solide Pizzen liefert und sich einfach bedienen lässt. Nur wenn höchste Hitze und kürzeste Backzeit das Ziel sind (Neapel-Pizza in 1 Min.), wäre der Ooni Koda 16 die bessere, aber teurere Wahl.
Rezepte:
Porchetta im Backofen – Knusprig und saftig wie in Italien
Tiramisu mit Cognac: Klassisches italienisches Tiramisu Rezept – Einfach & lecker
Gebratener Rosenkohl mit Honig, Orangenschale, Pistazien und Mascarpone-Chèvre-Creme: Ein tolles Vorspeise-Rezept
Frischer Heilbutt auf gegrilltem Wassermelone-Steak: Wow-Rezept
Ofenglück: Saftiges Huhn mit Fenchel, Zitrone und prickelndem Sekt
